休克：90%的食盐含有微小的塑料碎片

我们现在知道，盐并不是人们所说的血压的敌人，但它可能会对您的健康产生另一个负面影响，因为一项新的研究表明，90% 的食盐使用世界各地都含有微小的塑料碎片。

这是一个令人吃惊的发现，但仔细想想，它并不是那么令人难以置信。毕竟，当今世界各地的海洋、海洋和其他水体都被微塑料广泛污染，而我们使用的大部分盐都来自这些水。

事实上，在所有测试过的盐中，海盐的塑料含量最高，其次是来自湖泊的盐和从地下盐矿中开采的岩盐。这些微塑料是尺寸小于 5 毫米的小塑料片，它们是在塑料瓶等较大物品分解时形成的。

该研究由韩国仁川国立大学的研究人员进行并发表在《环境科学与技术》上，研究了来自 21 个不同国家的 39 个品牌的盐。研究结果表明，由于微塑料存在于地球的水体中，普通成年人每年要摄入大约 2,000 个微塑料。

毫不奇怪，特定地理区域的塑料污染水平与居住在那里的人们每年摄入的微塑料数量有关。

例如，过去的研究表明，印度尼西亚的塑料污染水平位居世界第二;这项新研究发现，该国的食盐中微塑料污染最高。

研究中检查的三种食盐不含微塑料：一种由太阳蒸发产生的未精制法国海盐、一种精制中国岩盐和一种精制台湾海盐。具体品牌名称未披露。虽然在美国、英国、西班牙和法国销售的海盐中发现了微塑料，但亚洲是世界上一些塑料污染最严重的地区。

塑料污染无处不在

据联合国统计，每年有多达 12.7 吨塑料进入世界海洋;这相当于每分钟将一辆装满塑料的垃圾车倾倒到海洋中。大多数微塑料污染源于一次性塑料，如吸管和水瓶，以及超细纤维。

去年，西班牙研究人员在他们测试的所有 21 种食盐中都发现了塑料。最普遍的一种是用于制造塑料瓶的聚对苯二甲酸乙二醇酯。

您需要担心的不仅仅是盐;其他与水有关的产品也受到影响。明尼苏达大学的研究人员进行的一项研究发现，啤酒和饮用水以及盐中都含有微塑料。在五大湖地区测试的所有 12 个品牌的啤酒都含有微塑料，平均每升有四个颗粒。

专家们担心，缺乏研究意味着我们真的不知道从长远来看这会对人类健康产生多大的负面影响。塑料不仅本身很危险，而且还会吸收海水中的有毒化学物质。从微小的浮游生物到贝类和大鱼，它们被海洋中的一切所吸收，它们在食物链中不断上升，也将人类置于危险之中。一项研究估计，吃贝类的人每年可能会吃掉多达 11,000 个微塑料颗粒，而另一项研究估计，我们每年仅从自来水、盐和啤酒中消耗的塑料微粒就有 5,800 颗。

如今，要避免摄入微塑料变得越来越困难——如果不是完全不可能的话。研究甚至表明，您每天可能会通过进入餐盘的家庭灰尘吃掉100 块塑料。

尽管有些因素似乎超出了我们的控制范围，但我们仍然可以做很多事情来解决这个问题，第一步是避免使用一次性塑料。不要购买含有微珠的健康和美容产品，不要购买或饮用塑料瓶中的饮料。如果您还没有这样做，您还应该投资可重复使用的袋子和玻璃食品容器。如果您仔细观察您的日常习惯，您可能会惊讶于有多少方法可以最大限度地减少塑料消耗，以避免造成这种毁灭性的塑料污染问题。

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