在您决定服用胶原蛋白补充剂之前阅读此内
您可能已经注意到胶原蛋白补充剂最近在商店货架上占据了更大的空间，也许您还听说胶原蛋白是当前骨汤趋势的幕后推手。服用胶原蛋白确实有好处，但这并不意味着你应该抓住你看到的第一个或最便宜的并期望得到结果。如果您想加入胶原蛋白潮流，这就是您需要知道的。
作为您体内最普遍的蛋白质，胶原蛋白构成皮肤、肌肉、韧带和肌腱中的结缔组织。它的任务是赋予你的骨骼强度和皮肤的结构，它基本上将你的身体固定在一起。
首先，了解并非所有胶原蛋白都相同是很有用的。事实上，有超过 12 种不同的类型，每一种都由不同的氨基酸或肽组成。许多出售的胶原蛋白肽粉末含有一种水解形式的 1 型胶原蛋白，这种胶原蛋白是从鱼的鳞片或动物的骨头或皮中提取的。这些选项可以添加到从汤或热咖啡到冷冰沙的任何东西中，它还可以为您提供大量的蛋白质提升。
您应该对胶原蛋白补充剂对您的作用抱有现实的期望。据报道，它可以帮助解决大量的条件，但并非所有条件都得到科学的支持。我们拥有的许多具体证据都与它在增强关节健康方面的功效有关。一项研究发现，五分之四的骨关节炎患者平均疼痛减轻了 26%。人们还认为，这些补充剂可以减轻炎症。
还有一些证据表明，胶原蛋白中称为甘氨酸的氨基酸可以减少胃肠道炎症并帮助消化，但这些发现涉及实验室中的特定氨基酸，而不是胶原蛋白补充剂。
然而，当谈到美丽时，不要指望任何奇迹。胶原蛋白肽与更健康的皮肤和减少皱纹有关，还有轶事证据表明胶原蛋白粉可以有益于您的头发和指甲。然而，它不太可能在肠道中的 pH 值变化中存活足够长的时间，从而对头发和皮肤产生影响。
你应该服用哪种胶原蛋白?
选择正确的胶原蛋白补充剂至关重要。首先，您需要一种仅含有一些非常简单成分的产品，如胶原蛋白分离物、胶原蛋白肽、水解胶原蛋白或胶原蛋白水解物。
您可能在研究中遇到过调味选项，但请记住，这些选项通常含有添加糖。这可能意味着额外的卡路里或胃肠道不适。如果您担心味道，请购买普通版本并将其添加到天然甜味食物中。FDA 不对胶原蛋白补充剂进行监管，但您可以寻找来自 UL、ESP 或 NSF 等机构的可靠第三方认证。
如果您可以通过饮食增加胶原蛋白的摄入量，您甚至可能不需要补充剂。您的身体使用鸡蛋、豆类、鱼、鸡肉和牛肉等富含蛋白质的食物中的氨基酸来制造胶原蛋白，您还需要柑橘类水果或西红柿中的一些维生素 C 来帮助这一过程。该过程还需要锌和铜，因此请使用坚果、豆类和贝类来满足您的需求。
您也可以食用骨汤来获取胶原蛋白，但一定要从您信任的来源寻找有机选择，因为测试表明非有机品种可能含有杀虫剂、驱虫剂、药物和抗生素。如果您可以用有机成分制作自己的骨汤，那应该是您的首选。
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