节食时蛋白质摄入量增加饮食更健康
根据罗格斯大学的一项研究,在节食时摄入更大比例的蛋白质会带来更好的食物选择,并有助于避免肌肉质量的损失。
对罗格斯大学进行的多项减肥试验的汇总数据的分析表明,增加蛋白质的含量,甚至轻微,从一个人食物摄入量的18%增加到20%,对这个人选择的食物质量有重大影响。该研究发表在医学杂志《肥胖》上。
“值得注意的是,在节食过程中自我选择,略高的蛋白质摄入量伴随着绿色蔬菜的摄入量增加,精制谷物和添加糖的摄入量减少,”该研究的作者,罗格斯大学环境与生物科学学院(SEBS)营养科学教授Sue Shapses说。“但这正是我们的发现。
此外,研究人员发现,适度摄入蛋白质为节食者提供了另一个好处:减少瘦体重的损失,通常与体重减轻有关。
采用卡路里限制的减肥方案通常可以刺激节食者减少含有微量营养素(如铁和锌)的健康食品的摄入量。据研究人员称,摄入更高水平的蛋白质通常与更健康的结果有关,但蛋白质摄入量与饮食质量之间的联系知之甚少。
“据我们所知,自我选择的膳食蛋白质对饮食质量的影响以前从未被检查过,”该研究的合着者,罗格斯大学SEBS营养科学系的博士生Anna Ogilvie说。“探索蛋白质摄入量与饮食质量之间的联系很重要,因为的饮食质量通常不是最佳的,而高蛋白减肥饮食很受欢迎。
这些数据是从过去二十年中由国立卫生研究院资助的罗格斯大学临床试验的200多名男性和女性中收集的。这项研究的食物记录和饮食质量分析由华盛顿特区的食品和营养科学促进研究所资助,参与者年龄在24至75岁之间,并记录了一个体重指数,将其分类为超重或肥胖。鼓励所有参与者通过遵循500卡路里的赤字饮食来减肥,并在六个月的时间内定期进行营养咨询和支持。
根据营养与营养学会和糖尿病协会的指导方针,向参与者提供营养建议。他们被鼓励将18%的卡路里摄入量分配给瘦肉蛋白,如家禽,未加工的红肉,鱼类,豆类和乳制品,并将卡路里的平衡用于水果,蔬菜和全谷物。他们被劝阻摄入饱和脂肪,精制谷物,糖和盐。
参与者保留了详细的食物记录,研究人员分析了饮食质量,消费食物的特定类别以及蛋白质的比例和特定来源。
然后,研究人员将自我选择蛋白质摄入量的参与者描述为低蛋白质方法,其中18%的总卡路里来自蛋白质或高蛋白质方法,其中20%的总食物摄入量来自蛋白质。
该研究的结论是:
低蛋白和高蛋白组的体重都减轻了相同的量 - 大约是他们体重的百分之五。
高蛋白组个体选择更健康的食物组合来整体食用
高蛋白组个体专门增加绿色蔬菜的摄入量,减少糖和精制谷物的摄入量
高蛋白组个体能够更好地保持其瘦肌肉质量
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
-
2025年6月20日,——在世界文化遗产地河南洛阳的光影流转之间,2025年新浪微博旅游之夜盛大举行。作为国内首个...浏览全文>>
-
2025年6月20日,——在世界文化遗产地河南洛阳的光影流转之间,2025年新浪微博旅游之夜盛大举行。作为国内首个...浏览全文>>
-
QQ多米试驾线下预约活动为了让更多用户感受QQ多米的独特魅力,我们特别推出了线下试驾预约活动。这不仅是一次...浏览全文>>
-
阜阳长安启源A07以其卓越的性能和豪华配置吸引了众多消费者的目光。作为一款定位高端市场的新能源车型,长安启...浏览全文>>
-
【安徽淮南大众CC新车报价2025款大公开】大众CC作为一款兼具运动感与豪华质感的轿跑车型,一直深受消费者喜爱...浏览全文>>
-
2025款长安猎手K50在安徽淮南地区的最新价格已新鲜出炉,为准备购车的朋友带来全面解析。这款车型以其高性价比...浏览全文>>
-
在安徽滁州购买长安猎手K50时,了解其落地价和省钱技巧至关重要。长安猎手K50是一款实用性强的皮卡车型,适合...浏览全文>>
-
途锐新能源是大众旗下的一款高端插电混动SUV,目前在安徽阜阳地区有售。其官方指导价约为58万元起,但实际成交...浏览全文>>
-
2025款大众CC作为一款兼具运动与豪华的中型轿车,备受关注。目前市场指导价大约在25万至35万元之间,具体价格...浏览全文>>
-
2024款探岳X作为一款备受关注的中型SUV,在市场上以其时尚的设计和出色的性能吸引了众多消费者。根据最新市场...浏览全文>>
- QQ多米试驾线下预约
- 安徽滁州长安猎手K50落地价,买车省钱秘籍
- 淮南大众CC新款价格2025款多少钱?买车攻略一网打尽
- 瑞虎8 PRO试驾,畅享豪华驾乘,体验卓越性能
- 安徽阜阳长安启源A05多少钱 2025款落地价,换代前的购车良机,不容错过
- 保时捷Macan试驾的流程是什么
- 安徽淮南大众ID.3多少钱?购车攻略在此
- 阜阳揽巡落地价,豪华配置超值价来袭
- 安徽池州威然 2024新款价格与配置的完美平衡
- 奇瑞瑞虎9试驾,新手必知的详细步骤
- QQ多米价格,换代前的购车良机,不容错过
- 池州迈腾GTE新款价格2022款多少钱?选车秘籍与优惠全公开
- 岚图追光多少钱 2024款落地价走势,近一个月最低售价25.28万起,性价比凸显
- 天津滨海威然 2024新款价格,最低售价28.98万起,入手正当时
- 蚌埠途昂新款价格2025款多少钱?购车必看
- 坦克400预约试驾全攻略
- 天津滨海ID.7 VIZZION价格,各配置车型售价全揭晓,性价比之王
- 安庆帕萨特最新价格2025款,最低售价12.35万起,入手正当时
- 亳州宝来新款价格2025款多少钱?选车指南与落地价全解析
- 生活家PHEV 2025新款价格,最低售价63.98万起现在该入手吗?