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素食月尝试一天或更长时间的新素食食谱

摘要 对于不熟悉的人来说,素食主义或纯素饮食是一种避免食用所有动物产品的方法,包括乳制品。纯素饮食不仅对我们的健康有益,而且对环境也具有

对于不熟悉的人来说,素食主义或纯素饮食是一种避免食用所有动物产品的方法,包括乳制品。

纯素饮食不仅对我们的健康有益,而且对环境也具有可持续性。在气候危机之后,采用纯素饮食是为地球尽一份力的绝佳方式。

11 月是素食月,我们整理了适合早餐和午餐的素食食谱,您可以随时准备。以下是食谱。

椰子咖喱豆腐佛碗

服务:2

原料

咖喱酱

100g Padkos 无盐腰果

30毫升泰国绿咖喱酱

250毫升椰奶

1石灰; 榨汁

15毫升红糖

2.5毫升酱油

250毫升婴儿菠菜

为了佛碗

200g Simple Truth 椰子咖喱特硬豆腐;排水和立方

油炸用椰子油

200克异国森林蘑菇

1瓣大蒜;碎

250毫升糙米;煮熟的

2个大胡萝卜;薄的切片

200克婴儿西兰花;变白

1个大鳄梨;切片

2个小黄瓜;薄的切片

1个小红洋葱;薄的切片

4个萝卜;薄的切片

1个葱;薄的切片

新鲜香菜装饰

方法

制作咖喱酱:将所有成分混合在搅拌机中,搅拌至光滑。搁置。

制作佛碗:将豆腐切成小块,在少许椰子油中煎至微金黄色。取出并放在一边。

在同一个平底锅里,再加入一点椰子油,将蘑菇和大蒜一起炒几分钟,或者直到金黄。用少许酱油调味并放在一边。

组装佛碗:在碗里放一点米饭,把剩下的所有材料都加进去。

与咖喱酱一起食用,或者淋在盘子上,也可以放在盘子的一边。可热食或冷食。

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