茉莉香米和香米有什么区别
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2022-12-12 16:08:43
摘要 米饭是厨房里一种极好的多功能主食。但是谁知道有这么多不同种类的大米呢?那么茉莉香米和香米完全一样吗?尽管茉莉香米和香米看起来很相似，
米饭是厨房里一种极好的多功能主食。但是谁知道有这么多不同种类的大米呢?那么茉莉香米和香米完全一样吗?
尽管茉莉香米和香米看起来很相似，但它们的质地和味道却大不相同。
茉莉香米 是一种长粒米，产自泰国、越南等东南亚国家。它有多种颜色，如红色、白色、棕色和黑色，但白色最受欢迎。煮熟后，茉莉香米质地更柔软，淀粉含量更高，花香更浓。
香米 也是一种长粒米，产于巴基斯坦、和喜马拉雅山。这种大米有棕色或白色两种颜色。它比茉莉花米有更多的坚果味，而且质地更结实，略微干燥。
尽管茉莉香米和香米可用于任何美味佳肴，但将 它们与特定菜肴搭配 肯定会有所不同。茉莉香米通常与泰国菜一起食用，例如汤或炒菜。由于香米是一种较干燥的谷物，它可以吸收美味的酱汁，因此与咖喱搭配非常好。
干燥后，茉莉香米和香米看起来几乎一模一样。但是一旦煮熟，它们的外观和味道就会完全不同。
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