什么是吡啶甲酸铬你真的需要它吗
吡啶甲酸铬是许多人服用的一种补充剂，因为它被吹捧为可以释放胰岛素、燃烧脂肪和增强肌肉。
但是，当矿物铬已经存在于许多食物中 时，你真的需要将它添加到你的饮食中吗?尽管含量很小?
纽约市纽约大学朗格医学中心的高级临床营养师萨曼莎海勒 说：“几乎没有证据或支持补充铬，尽管广告表明它可以增强肌肉质量并帮助减轻体重和胰岛素敏感性。”
欧洲食品安全局饮食产品、营养和过敏小组对此表示赞同，称没有令人信服的证据表明铬是一种必需的营养素。
告诉运动员和健美运动员，他们声称吡啶甲酸铬补充剂是类固醇和生长激素的安全有效替代品。
一些人吹捧铬在帮助糖尿病患者降低血糖水平方面的好处。
根据纽约市西奈山的数据，多达 90% 的人的饮食中铬含量较低。低铬水平的人可能包括：
老人家
做大量剧烈运动的人
那些吃大量含糖食物的人
孕妇。
吡啶甲酸铬的好处
据西奈山称， 低铬水平会增加血糖、甘油三酯和胆固醇水平，并增加患糖尿病和心脏病的风险。
铬补充剂也被认为有助于减少肥胖、增强肌肉、降低血压和对抗抑郁症。然而，这些用途仍未得到证实。
《临床营养研究》杂志最近的一项研究发现，在 2 型糖尿病患者中，铬补充剂对体重或血糖水平没有影响，但在改善血脂水平和胰岛素抵抗方面确实有很小的好处。
根据发表在《医学与生物学微量元素杂志》上的研究，大多数人从他们的饮食中摄取了足量的铬。所以对于大多数人来说，补充铬是不必要的。
食品和药物管理局仅允许对吡啶甲酸铬膳食补充剂做出以下健康声明：
“一项小型研究表明，吡啶甲酸铬可能会降低胰岛素抵抗的风险，因此可能会降低 2 型糖尿病的风险。然而，FDA 的结论是，吡啶甲酸铬与胰岛素抵抗或 2 型糖尿病之间存在这种关系糖尿病是高度不确定的，”该机构说。
一些副作用
据西奈山称，食物中的铬通常被认为是安全的，但高剂量补充剂可能会产生后果。
副作用可能包括降低胰岛素的降糖作用、胃部刺激、皮肤瘙痒和发红。还报告了快速或不规则的心律、肝脏问题和肾脏损伤。
有肝脏或肾脏问题或贫血的人在未咨询医生的情况下不应使用铬。
西奈山专家说，由于这些潜在的副作用和与药物的相互作用，你应该只在医疗保健提供者的监督下服用补充剂。
铬可以与之相互作用的一些药物包括抗酸剂，如 Tums、Mylanta、Nexium、Prevacid 和 Prilosec。
如果您已经服用糖尿病药物，铬可能会将血糖水平降低到危险水平。这些药物包括胰岛素、二甲双胍、Diabeta(格列本脲)、Glucotrol(格列吡嗪)或 Diabinese(氯磺丙脲)。
此外，阿司匹林、Advil、Motrin 和 Aleve 等非甾体类抗炎药(NSAID) 可以提高体内的铬含量。
同时，类固醇可以降低体内的铬含量。如果您服用 Synthroid(左旋甲状腺素)来治疗甲状腺功能减退症，铬可能会降低人体吸收的药物量。
如果您正在服用这些药物中的任何一种，您应该与您的医生讨论服用铬补充剂的风险。
食物中的铬
“铬存在于许多食物中，包括水果、蔬菜、全谷物和家禽，因此通常不需要补充，”海勒说，并指出健康人群中没有铬缺乏症的报道，也没有明确的缺乏症状。她补充说，成年男性的适当摄入量设定为 35 微克/天，成年女性为 25 微克/天。
铬的来源包括：
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