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绞肉(说一说绞肉的简介)

摘要 夏弥来为大家解答以下的问题,绞肉,说一说绞肉的简介,现在让我们一起来看看吧!1、肉类制品生产中,将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等

夏弥来为大家解答以下的问题,绞肉,说一说绞肉的简介,现在让我们一起来看看吧!

1、肉类制品生产中,将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。

2、绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径,切碎程度越大则切面数应当越多。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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