西米的功效与作用及食用方法（西米的功效）

关于西米的功效与作用及食用方法，西米的功效不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

2、维生素B都是水溶性维生素，它们是协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。

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