知了的营养价值和功效（知了的营养价值）
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1、有极高的药膳营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴。
2、尤以刚出土的若虫含蛋白质58．58％—72%，脂肪10.23％,全钾0.3％，全磷0.58％，钙16．5毫克／千克，锌82．2毫克／千克。
3、是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
4、 蝉一般3~4年繁殖1代，以卵和若虫在树枝木质部和土壤中越冬。
5、老熟后的若虫于6~7月间出土羽化。
6、其出土的时间常在晚上8时至早晨6时左右，以夜间9~10时为出土高峰时段。
7、 若虫在出土之后即爬到附近的树上羽化，完成羽化需2小时左右。
8、成虫出壳时，翅脉为绿色，身体为淡红色。
9、以后，翅膀逐渐舒展开来，翅脉和体色都逐渐变深，在黎明之前逐渐向树上爬去。
10、 成虫羽化后，先要刺吸植物的汁液，补充营养，然后开始鸣叫，叫的目的是吸引雌蝉。
11、 雄蝉一般在气温20度以上开始鸣叫，当气温达到26度以上时，许多雄蝉就一起鸣叫起来，称为群鸣。
12、当气温达30度以上时，这些雄蝉不仅鸣叫时间长，而且次数也更多，声音也叫得更响。
13、 此鸣蝉有一定的群居性和群迁性，上午8~11时，成群由大树向小树迁移；到了晚上6~8小时，它们又成群地由小树向大树迁移。
14、 成虫的飞翔能力较强，但一般只作短距离迁飞。
15、若摇动树干，它在夜间有一定的趋光性和趋火性，如没有外力去摇动树干，则其趋光性和趋光性并不明显。
16、 成虫的寿命为45~60天。
17、此虫在不同时期，雌雄的比例很不平衡，在羽化的初期，雄虫比雌虫多6~7倍，但到羽化盛期，雌雄的数量趋于相等，而到了羽化的末期，则变为雌多雄少，而且雌虫要比雄虫多6~7倍。
18、 雌雄交尾以后，雌蝉把卵产在植物枝条中，造成枝条枯死。
19、卵在枯枝中到翌年6~7月间孵化落入土中，在地下生活3~4年，每年6~9月间蜕皮1次。
20、 若虫在地下的深度一般在2~30厘米之间或更深。
21、幼龄若虫多附着在侧根或须根上，而大龄若虫则多附着在较粗的根上。
22、 若虫在地下生活期间，地面上都留有一个米粒大小的通气小洞孔，若虫就生活在其中。
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