儿童营养早餐食谱书籍（儿童营养早餐食谱）
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1、厌食是7岁以下儿童常见的症状。
2、不良饮食习惯、家长溺爱和微量元素缺乏是引起儿童厌食的主要原因。
3、长期厌食多伴有体重不增或减轻，导致营养不良，影响儿童生长发育。
4、那么，怎样增进孩子食欲呢？ 改善饮食习惯。
5、建立规律的生活制度，每天按时就餐，孩子吃饭时要和家庭其他人员一块吃。
6、 2、注重饮食的花色品种，吸引孩子的食欲。
7、同时讲究烹调技术。
8、当孩子不吃肉，可做成水饺或馄饨；不吃豆腐，就做成卤干；不吃鱼，可做成鱼丸；尽可能使孩子膳食营养达到粗细晕素搭配的“均衡饮食”。
9、 3、给孩子一份多样的食物，并把各种晕素食物混在一起，逐渐培养孩子粗食杂粮都吃的习惯，这样可以纠正孩子挑食和偏食的坏毛病； 4、要让吃饭时间成为安静快乐的时刻。
10、家长不要采取哄骗、恐吓等手段强迫孩子进食，更不能在吃饭时教训小孩子--孩子越是紧张，吃得越少。
11、 5、孩子吃得好的时候，对他要多加注意，适当表扬；而他拒食的时候则要对他少加注意，有时孩子想要以绝食物来赢得关注。
12、 6、不要给调料过多或盐分过多的食物，尽量少给零食，不要用饮料在吃饭前填满孩子的肚子。
13、 7、补充适量微量元素和维生素。
14、国内调查资料表明，厌食儿童多伴有不同程度的缺铁和缺锌。
15、因此，对厌食儿童应常规检测头发中铁、锌和血液中铁、锌的含量；若这两项指标偏低，需要给予服用铁锌制剂，一般连用1-2个月，随着缺铁和缺锌的纠正，孩子的食欲就会大为改善。
16、 8、不宜滥用“营养滋补品”。
17、儿童保健专家认为，健康儿童一般不需服营养滋补品，这是因为经常给小儿服营养滋补品会养成一种不平衡的饮食习惯，影响正常均衡饮食中营养物质的摄取，这样孩子就不可能得到长身体所需的各种营养成分，从而可能引起食欲不振、生长发育迟缓，患上贫血及佝偻病等疾病。
18、某些营养滋补品能产生激素样作用，长期大量服用可造成儿童肥胖症和性早熟等不良后果。
19、 9、使用“开胃”药的目的在于促进食物消化和增加胃动力。
20、临床医生观察到，胃潴留、蠕动减弱患儿服用吗丁啉后，常有饥饿感从而起到增进食欲作用。
21、此外，中成药饮片或溶液制剂也有较好的健脾开胃作用，可在儿科医生指导下选用。
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