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杂酱面(关于杂酱面的基本详情介绍)

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大家好我是小蝌蚪,杂酱面,关于杂酱面的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、杂酱面,主料包括:猪后臀尖肉50克,黄酱30克,鸡蛋一个,面条150克,黄瓜50克,胡萝卜30克。

2、操作方法是:把猪肉切丁,黄酱用啤酒调稀;黄瓜切丝,胡萝卜切片。

3、油热放肉,变色后放入葱、姜,香菜,待炒出香味后倒入调好的黄酱。

4、小火慢炒,等酱有了香味时放点白糖;酱变成红黑色时,放入葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅。

5、酱炸好后和配菜、面一起拌匀。

本文关于杂酱面的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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