新型配方增强天然手屏障的抗菌性能

接触感染是细菌和病等病原体从一个人传播到另一个人的最常见方式之一。洗手和消是重要的卫生习惯，可以最大限度地减少感染传染病的可能性。有趣的是，我们的手也有抵御病原体的天然屏障。虽然科学界早已知道这一点，但这种屏障作用于病原体的确切机制直到最近仍然是个谜。

在《科学报告》 2021年发表的一项研究中，日本花王公司的研究人员揭示了乳酸(LA)，其分子式为CH3CHCOOH，是天然手部屏障的主要活性成分。不久之后，《皮肤研究与技术》杂志 2021 年发表的一项研究中，他们成功阐明了手屏障帮助杀病原体的机制。他们发现，汗水会使乳酸(分子式为CH3CHCOO-)积聚在手部皮肤上，而低表面pH值会将乳酸转化为乳酸(LA)。手部相对较高的温度会破坏微生物膜，使其能够渗透到 LA。一旦进入病原体，LA 就会转化回乳酸并释放质子(分子式为 H+)。这会降低微生物的内部 pH 值并导致 DNA 损伤和代谢问题。

利用这些信息，花王研究人员寻找一种实用的方法来增强天然手部屏障，以帮助预防接触感染。在花王公司和京都府立医科大学的联合研究中，科学家团队开发了一种涂层剂，可以大大提高天然手屏障的抗菌性能。该研究于 2023 年 6 月 14 日在线发布，并于 2023 年 11 月发表在《环境技术与创新》第 32 卷上。该项目由花王株式会社个人保健品研究部经理 Kenji Manabe 博士领导，还包括京都府立医科大学的助理教授 Ryohei Hirose。

首先，研究人员设计了一种由 LA 和一种名为聚氧乙烯烷基醚 (POEAE) 的表面活性剂组成的涂层剂原型配方。通过对粘质沙雷氏菌的膜通透性研究，他们发现POEAE分子中的氧乙烯基数量越少，LA越容易穿过细胞膜，从而产生更高的抗菌活性。

随后，研究小组使用原型制剂对四名成人受试者进行了临床试验。他们将涂层剂涂在受试者的前臂上，其数量与使用商用洗手液时通常使用的数量相似。这些实验表明，即使在应用两小时后，涂层剂仍保持较高的抗菌活性，展示了其在日常生活中的潜力。

最后，研究人员利用京都府立医科大学开发的模型皮肤评估系统，定量分析了涂有涂层剂的人体皮肤组织样本上各种细菌和病的存活时间。结果表明，所提出的配方将冠状病和流感病的存活时间从几个小时缩短到半小时以下。此外，粘质沙雷氏菌的存活时间从284小时降至仅9小时。

总的来说，这项研究的结果将为新的卫生产品和实践铺平道路，以增强手部的天然屏障，防止接触感染。这些将对临床实践产生重要影响，并可能改变人们消双手的方式。“洗手和消等传统的手部卫生行为不足以解决所有接触感染风险。另一方面，非酒精消剂对手仍然有效，但众所周知，在高浓度使用时会引起皮肤刺激，”Manabe 博士解释说，“相比之下，拟议的皮肤涂层剂对皮肤温和，并且不会刺激皮肤。效果持久，易于日常使用。如果我们新开发的配方习惯在洗手后使用，

这种新型手部卫生产品的开发不仅有助于防止接触感染，还有助于减轻压力。对此，真锅博士总结道：“随着我们进入大流行后时期，卫生意识正在下降，但许多人仍然比以往任何时候都更加担心感染。以减轻这些人生活负担的方式为他们提供更有效的手部卫生习惯，可以降低感染风险，同时也可以缓解心理压力。”

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