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牛庄馅饼(关于牛庄馅饼的基本详情介绍)

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大家好我是小蝌蚪,牛庄馅饼,关于牛庄馅饼的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、海城馅饼,又称海城牛庄馅饼。

2、是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称,它从当地老百姓的日常食品中来,以其外皮 薄 酥 嫩(面皮与南方馅饼不同之处在于,海城馅饼温水和面,面醒而不发,煎烤之后外皮薄而嫩香,内馅鲜美,无论从色泽,口感都极为诱人)内馅种类繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鲜 香著称,在北方的传统美食中占有极其重要的地位。

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