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马蹄糕(关于马蹄糕的基本详情介绍)

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音频解说

大家好我是小蝌蚪,马蹄糕,关于马蹄糕的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。

2、相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。

3、荸荠,粤语别称马蹄,故名。

4、其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

5、马蹄糕口感甜蜜,入口即化。

6、其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。

本文关于马蹄糕的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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