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罗汉饼(关于罗汉饼的基本详情介绍)

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大家好我是小蝌蚪,罗汉饼,关于罗汉饼的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、罗汉饼产自山东高唐县,属糕点类,是山东高唐地方传统名吃之一,中秋节节日食品。

2、产于明代中叶,清代、民国初年尤为兴盛,畅销于济南、天津等地。

3、高唐罗汉饼层层叠叠,状似叠罗汉,所以称罗汉饼。

4、汉饼似月饼,无馅,与渲饼、闷饼合称“三饼”,清时罗汉饼为贡饼,具有“绵软酥松,层次清晰,食之酥脆香甜,油而不腻”的特点。

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