研究表明甜菜根汁补充剂对肺病患者有益
一项研究表明，慢性阻塞性肺病 (COPD) 患者每天补充甜菜根汁为期 12 周，可降低血压并改善患者在六分钟内步行的距离。
慢性阻塞性肺病(COPD)是一种严重的肺部疾病，影响着全世界约 4 亿人，包括慢性支气管炎和肺气肿，会导致呼吸困难并严重限制人们的体力活动能力。
它还会增加心脏病发作和中风的风险。
这项发表在《欧洲呼吸杂志》上的新研究测试了一种富含硝酸盐的浓缩甜菜根汁补充剂与看起来和味道相同但去除了硝酸盐的甜菜根汁安慰剂。
英国伦敦帝国理工学院的尼古拉斯·霍普金森教授说：“有一些证据表明，运动员可以使用甜菜根汁作为硝酸盐补充剂的来源来提高他们的表现，还有一些针对血压的短期研究。”
“血液中较高水平的硝酸盐可以增加一氧化氮的可用性，一氧化氮是一种有助于血管放松的化学物质。它还提高了肌肉的效率，这意味着它们需要更少的氧气来完成相同的工作，”霍普金森说。
该研究纳入了 81 名慢性阻塞性肺病患者，其收缩压测得高于 130 毫米汞柱 (mmHg)。
收缩压是心脏跳动时血压达到的最高水平，理想的范围是在 90 至 120mmHg 之间。
除了监测患者的血压外，研究人员还在研究开始和结束时测试了患者在六分钟内能走多远。
参与者被随机分配接受为期 12 个月的富含硝酸盐的甜菜根补充剂(每天一次，70 毫升浓缩甜菜根汁，含有 400 毫克硝酸盐)或安慰剂。
研究人员发现，与服用安慰剂的人相比，服用富含硝酸盐补充剂的人的收缩压平均降低了 4.5 毫米/汞柱。
服用富含硝酸盐的甜菜根汁的患者在 6 分钟内步行的距离平均增加了约 30 米。
“研究结束时，我们发现饮用富含硝酸盐的甜菜根汁饮料的人血压较低，血管也变得不那么僵硬。与安慰剂相比，果汁还增加了慢性阻塞性肺病患者在六分钟内步行的距离。这是迄今为止该领域持续时间最长的研究之一。结果非常有希望，但需要在更大规模、更长期的研究中得到证实。”霍普金森教授说。
瑞典卡罗林斯卡医学院的 Apostolos Bossios 教授表示：“慢性阻塞性肺病无法治愈，因此迫切需要帮助患者尽可能地生活，并降低他们患心血管疾病的风险。”
然而，没有参与这项研究的博西奥斯强调，需要对患者进行更长时间的研究以证实研究结果。
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