每天吃超过2汤匙糖会增加患45种慢性病的风险
中国研究人员小组回顾了所有现有的研究，比较了以前没有患急性或慢性疾病的人的膳食糖摄入量和健康结果。研究人员发现膳食糖摄入量与慢性疾病之间存在多种有害关联。事实证明，每天吃超过两汤匙糖(25克)会增加患四十五种慢性疾病的风险，包括心脏病、高血压、糖尿病、哮喘、痛风、蛀牙、抑郁症和胰腺癌。他们的总体审查包括8,600 篇文章中的 73 项研究，并发表在《英国医学杂志》上。
糖摄入量增加与冠心病、糖尿病、胰腺癌有关
研究人员发现，糖会增加患十种不同心血管疾病、七种不同癌症以及十八种内分泌和代谢紊乱的风险。其他 10 种神经精神、牙科、肝脏、骨骼和过敏结果也与每天摄入超过 25 克的糖有关。
饮用含糖饮料的人更有可能出现更高的异位脂肪积累和体重增加。这些饮料包括碳酸和非碳酸软饮料、果汁饮料以及运动饮料和能量饮料。每周饮用超过一份这些饮料会导致乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌的发病率升高。此外，每天每增加250毫升含糖饮料，痛风风险增加4%，冠心病风险增加17%，全因死亡风险增加4%。
饮食中添加糖还会导致脂肪肝疾病和肌肉组织中脂肪的形成。糖摄入量增加还与较高的低密度脂蛋白胆固醇水平、儿童肥胖和成人潜在的自身免疫性疾病有关。研究还发现，每天增加 25 克果糖摄入量与胰腺癌发病率增加 22% 相关。
作者得出结论：“建议将含糖饮料的摄入量限制在每周一份以下(约 200-355 毫升/周)，以减少糖对健康的不利影响。”
高果糖玉米糖浆是当今慢性病的罪魁祸首
四川大学华西医院副教授刘良仁表示：“总体审查表明，膳食中高糖摄入量，特别是摄入含有果糖的糖，与大量健康结果有害。”
高果糖玉米糖浆 (HFCS) 是当今慢性病日益增多以及传染病死亡率背后的所有潜在合并症的罪魁祸首。HFCS 是一场公共卫生危机，因为它被添加到整个标准饮食的各种产品中，并且是故意配制的，以使消费者的大脑对产品上瘾。
HFCS 中果糖与葡萄糖的比例较高，其目的是让大脑上瘾。研究人员发现，较高的果糖比例会导致“与成瘾和代谢疾病相关的神经和生理变化”。
虽然身体需要一些糖才能在细胞水平上发挥作用，但过多的糖会迅速破坏细胞膜的脂质成分。研究表明，体内多余的糖会转化为脂肪酸，破坏细胞膜的构成，降低多不饱和脂肪酸 (PUFA) 的浓度。通过降低细胞线粒体膜中多不饱和脂肪酸的浓度，过量的糖会给线粒体带来压力，从而损害这些全身重要能量中心的效率。
无论是从果汁盒、可乐还是运动饮料中获取糖分，都不是可持续能源。当可持续的细胞能量丧失时，人们会在一整天中感到持续的疲劳和疲倦。许多人喝含糖饮料来对抗这种疲劳，但这只会导致疾病和能量损失的恶性循环持续下去。这种持续的疲倦和疲劳是过量糖分损害线粒体并阻止其有效执行克雷布斯能量循环的结果。
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